阳台种菜撒上一屋土都要压一压吗

腌白菜要用重物压着吗？

要用重物压着。淹白菜的时候可以生淹，也可以把白菜用开水整棵的烫一下，然后放入坛子或缸了 ， 放一层白菜加一层盐，直至把要淹的白菜淹完，淹完后缸里加满水，白菜上面压一块重物，比如石头，过几天盐的白菜就砂下去了，不压重物的话白菜会浮在上面，时间久了就会腐烂，所以要压重物。过十几天盐透了就可以吃了。

腌白菜要用重物压着！

比如清净的石头

1、在酸菜上压块石头，这样能将酸菜压得更加紧实一些，让酸菜里面的酸汁水很快被挤出来，吸收更多的盐分，因为在腌酸菜时要撒上大量食用盐，为了能让酸菜更好的吸收盐分，所以必须压石头。

2、在酸菜上放些竹片压上石头还可以将酸菜和空气给隔绝开，这样酸菜坛里的酸菜就接触不到空气，从而能够延长酸菜的保鲜时间，酸菜就不会因为变质而腐烂发霉了

3、如果酸菜上不放上石头的话，酸菜里就会有很多水分，导致调料味融不进去，吃起来就不脆，不好吃了，在酸菜上放石头还可以让酸菜更脆更好吃

是的。腌白菜首先要在锅中把白菜煮熟了，然后再捞出来。为了把白菜里的水分榨干必须用重物压在上面，当压菜几天后，水分压的差不多了，菜也变硬了，切起来也比较容易了。

当用铡刀把菜切成一丝一丝后，再放在缸里，填上水放些盐，上面再加一个大石块盖上盖腌制。

在白菜上压一块石头，大致有三个作用，一是压住白菜，不让它浮上来；

二来让白菜完全浸入汁水中，可以达到发酵一致的效果；

三是压实白菜以后，减少白菜里面的空气流动，也可以避免汁水中含有太多气泡，造成酸菜汤腐烂变质。

要用重物压着。因为白菜本身体积大，相对来说也比较松散，菜与菜之间间隙大，不容易紧凑节省腌制空间，另白菜本身含水量高，不容易吸收盐分，挤出来本身的水分，达不到腌制白菜的目的。

而用石块(农村一般用石块)等重物压着，就能改变白菜自身存在的问题，所以腌白菜要用重物压着。

阳台种菜土多深？

种菜20cm足够了，当然土层越深厚越好，因为保水多。要是觉得运土量太大可以做单层的储水种植，关于土厚薄的问题确实对果菜种植有影响，但这一问题可通过管理来解决，就是用水肥补之。一般来说楼顶种菜土厚在10厘米至30厘米都可以了。

阳台上种菜300mm的土壤深度即可。

在阳台上种菜，一般情况下用泡沫箱或者塑料箱，土层太深的话，浇水后土层下部的水不容易挥发，土层太厚的话容易造成蔬菜的根部呼吸不畅，影响生长，甚至枯死。

在阳台上种植蔬菜，要选择肥沃的、疏松的、富含腐殖质的、透气性好的土壤。可以选择原土一份，腐熟的锯末或者柴草屑一份，粗沙一份，按1:1:1配置，定期用多菌灵或者甲基托布津溶液杀灭杂菌。

铁皮大桶种菜的正确方法？

1.环境选择：选择阳光充足的庭院和楼顶位置种植生姜，也可以选择室内南部阳台种植生姜。在早春和秋季可以充分接触阳光，在高温季节每天保持4-5个小时的光照，避免中午高温期间暴晒，可以在庭院和楼顶栽植棚架葡萄等进行遮阴，秋季采摘葡萄以后及时修剪枝条。室内种植生姜，春季和秋季放在阳光充足的地方，高温季节放在阳台西侧，可以接受早晨阳光照射，避开中午强光。

2.营养土选择。选择松针土等有机质作为营养土，也可以选择厨房垃圾等生活垃圾、树叶等作为营养土原料，腐熟以后倒进容器内。

3.根茎催芽处理。选择芽眼饱满、没有腐烂的根状茎，在中午温度较高的时间段放在阳光下晾晒2-3天，减少根状茎的含水量，可以减少病虫害的发生几率，激发酶的活性，促进发芽。

修剪油桶，修剪要根据蔬菜种类进行修剪。横向剪一排，这样种植面积更大。修剪完之后记得在瓶底，剪上几个小孔，用来排水。

油桶别再丢了，阳台种菜大有用处！

  3、装入种植蔬菜的土壤。种蔬菜对土壤的要求不高，具备一定的肥沃性能够加速生长。所以我们需要用腐殖土加园土，最好能够加入一些微生物菌剂蔬果专用肥作为底肥，混合装入桶内，这样土壤有肥力，养蔬菜更旺盛。

  4、播种，种植。土壤准备好之后，我们就开始种植蔬菜。油桶种大蒜最方便，直接把发芽的大蒜插入到油桶里面，简单进行浇水即可，30到45天就可以收获新鲜的大蒜叶子。

  5、另外也可以种植一些种子培育的蔬菜，像香菜，白菜，生菜这些，催芽后，再播撒到装有营养土的油桶中，很快就能发芽了，绿叶菜基本30-50天就可以收获一波。收割完以后再进行一次肥水养护，下一阶段还会再生长出来，这样就可以不断收获采摘了。

1.

油桶种菜的位置选择。根据蔬菜是不是耐阴蔬菜，可以分布在庭院、楼顶和室内阳台等处，通过适当调节光照强度和光照时间，才能让蔬菜长得健壮，并且开花结果多和地下茎膨大。

2.

油桶育苗。早春蔬菜育苗可以利用半横切油桶，掀开上半部分，加入土壤，造墒以后撒种或者穴播，然后盖上上半部分，放在阳光充足的地方，桶内温度比外界温度高出5～10℃，可以快速成长。有些蔬菜可以水培育苗，桶内加水3厘米左右，将茎杆、叶片或者种球放在水里进行培养。

3.

营养土配制。油桶栽植蔬菜，需要较高的土壤肥力，一般选用腐叶土、林中土、土杂肥、厩肥等，搭配一定数量的砂质壤土，有利于保水保肥，避免经常发生萎蔫和缺肥症状。

4.

油桶种植蔬菜。一般的小青菜可以利用育苗一样的种植方法，挑大留小，长期食用。辣椒、茄子、西红柿等茄果类蔬菜，可以育苗移栽，黄瓜、丝瓜、西葫芦、苦瓜、佛手瓜等瓜果类蔬菜可以

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